logo
ארוחות יום הולדת 8 לפאוזה

ארוחת ברביקיו כפרית - מוסיקלית בפאוזה
התאריכים: 02/02/2013 , 26/01/2013, 15/12/2012, 08/12/2012

מדי שנה אנחנו מקיימים סדרת ארוחות וקונצרטים ללקוחות פאוזה במחיר סמלי על מנת
להודות לכם ולייצר הזדמנות למפגש מיוחד ב"אווירת פאוזה".
השנה בחרנו לקיים 4 ארוחות ברביקיו כפריות שיאתגרו את כל סוגי הבשר.

בשל ה"מצב" בדרום ואנחנו מכירים את המצבים האלה היטב, שינינו במקצת את תאריכי הארוחות .

בהמשך תמצאו את תכנית האמנים והתפריטים .

054-6904434

משקה בפתיחה:
קיווי פאוזה עם פרנו

מתאבנים:

שיפודי גרב לקס וגבינת פטה צרפתית

פרושוטו עם קיווי בחרדל שקדים ירוקים מוחמצים
קרפ גבינות ופלפלים
מבחר מתאבני אצבע צמחוניים

טיזר מוסיקלי 10 דקות + ברכות

מנה ראשונה:

טריו מרקי חורף: דגים ופירות ים, גזר מתוק - חריף ומרק פסטו לימונים חמוצים.

מנת ביניים:

קציצות סורימי, אטריות וגבינת פטה על שיערות דלעת מקורמלת ואורז ארבוריו.
במנה הצמחונית - קציצות זוקיני, אטריות וגבינת פטה.

קונצרט 20 דקות

מנה עיקרית:

מהמנגל לצלחות:
בקר - סינטה, אנטרקוט, נתח קצבים, ביז, לשון, חוט שדרה, קבב.
כבש - צלעות, קבב, אשכים.
חזיר - שיפודי צוואר, ספייר ריבס.
עוף - כנפיים חריפות (אי אפשר בלי)
לצמחונים - קנקליוני ממולא ירקות, אגוזים וטופו.

תוספות:

אנטיפסטי מולטיקולור: פטריות, זוקיני, כרובית, פלפלים, בטטה, בצל אדום, גזר, חצילים ועוד.

סלט תפוחי אדמה במיונז ומלפפוני פאוזה במלח,

כרוב כבוש, לימונים ננסיים כבושים, רוטב צ'מיצ'ורי

הדרן 20 דקות

אחרונה:

פנקייק גבינה ותמרים עם גלידת שזיפים חריפה.
שוקולד

הארוחה תלווה ביינות לבנים, רוזה ואדומים מצפון הגולן ואצבע הגליל ובוויסקי וגראפה מייצור מקומי.

תה דרג'ילינג / אספרסו אביגדור

רשימת הארוחות המלאה:

השנה את יום ההולדת השמיני של פאוזה נציין בסדרה של ארוחות ברביקיו כפריות. נאתגר את רשימת סוגי הבשר האהובים עלינו על האש ונלווה אותם במיטב ירקות העונה. הנה רשימת התאריכים ולא פחות חשוב – רשימת המוסיקאים שילוו אותנו בשבועות הקרובים*:

08.12.12 ז'וקה פרפיניאן , אמן כלי ההקשה והזמר הברזילאי המוכשר בליווי הגיטריסט מרק קקון . שני מוסיקאים עם קריירה בינלאומית ועם השפעות מוסיקליות שונות מציגים הופעה מיוחדת שבה המוסיקה הברזילאית פוגשת את המוסיקה האפריקאית והמזרח תיכונית את הג'אז. זמרת אורחת: ליטל גבאי המופלאה והמוכשרת.

15.12.12 סילבאן ביגלאייזן שר משירי ז'אק ברל.

26.01.13 .יקיר פאוזה ונגן הסקסופון הבינלאומי אלברט בגר יארח את הקלידן ג ' ון בוסטוק בסטנדרטים לא סטנדרטיים

08.02.13 אמיר גבירצמן , וירטואוז כלי הנשיפה, במופע מעודכן של "שאיפות ונשיפות"



פאוזה - פונדק צפוני לאניני הטעם - מושב שאר ישוב 63 ד.נ.ג.ע. 12240

mail@pausa-inn.co.il  טלפון: 6904434 054 פקס: 6904435 04


rect